L’Abbaye Notre-Dame du Donezan
C'est un site incroyable et pourtant presque personne n'en parle. C'est une abbaye bénédictine de la congrégation de Solesmes située à 1350m d'altitude. Le truc en plus : Les moines y produisent des fromages (dont "Le Donezan", médaille d'or à Lyon) et vivent en quasi-autarcie. Le bâtiment est encore en construction, ce qui donne l'impression de voir une abbaye médiévale sortir de terre aujourd'hui.
RAYNAUD